Сегодня
USD ЦБ62.5544
EUR ЦБ69.8608

Что должен включать бизнес план по разведению раков

Скачать Заказать Франшиза В избранное Обсудить

Под проект, который подразумевает разведение раков, бизнес-план готовится исходя из того, в каком регионе им планируется заниматься. Этот вид бизнеса не является высококонкурентным, но может давать хороший ежегодный доход, однако не сразу, а после нескольких лет существования.

Разведение раков

Варианты разведения

Перед тем как начинать вкладывать время и деньги в проект, необходимо определиться, какой тип хозяйства по разведению раков будет выбран. Разводить их можно двумя способами:

  • в пруду;
  • на ферме закрытого типа.

Обустройство фермы раковМеньше всего затрат пойдет на организацию проекта по разведению раков в пруду. Нет необходимости вкладываться в помещение и оборудование, стартовый капитал объективно нужен меньше. Но проблема в том, что не для каждого региона такой подход подойдет. Это касается тех районов, в которых холодно. Для них подойдет только второй способ производства.

Учтите, что если температура воды будет достигать 17°С и ниже, раки впадут в спячку, в результате чего производство остановится, предприятие понесет убытки. Поэтому, если проект планируется развивать в холодных широтах, разводить раков придется только на ферме закрытого типа. В таком случае придется настраиваться на организацию производства озерных раков, которым нужно меньше времени, чтобы достичь хороших размеров, необходимых для реализации.

Можно пойти третьим способом и организовать производство в аквариуме. Но на большие объемы выйти не получится. Дело в том, что для одного рака требуется 5 л воды. Соответственно, в аквариуме на 300 л можно разводить только 60 раков, а это 20 кг продукции. Но плюсы в аквариуме есть, а именно:

  • проще вылавливать раков;
  • нетрудно поддерживать необходимую температуру;
  • менять воду нужно редко, поскольку устанавливается система фильтрации.

Назвать такое производство бизнесом можно с большой натяжкой.

Где выращивать раков?

Пруд для разведения раковХозяйство для производства раков представляет собой несколько сообщающихся прудов с площадью не менее 0,1 га. Если пруды проточные, то водоснабжение происходит благодаря источникам воды, которые действуют постоянно. Необходимо побеспокоиться и о зимовальном пруде, который должен быть расположен максимально близко к источнику воды.

Таким образом, сокращается водопадающий лоток, за которым трудно присматривать в холодную пору. Кроме того, если длина лотка большая, вода сильно охлаждается, а это плохо сказывается на раках. Рядом с маточными прудами необходимо расположить выростные. Такой подход позволяет производить пересадку очень быстро.

В том случае, если выбранная для фермы территория не дает такой возможности, чтобы разместить на ней несколько прудов, можно использовать и один, но в нем придется сделать бассейны, в которые нужно отсаживать сеголеток.

На дно пруда нужно выложить слой из смеси глины и гальки. Это позволяет сделать его водонепроницаемым. Дно выкладывается так, чтобы в том месте, в котором спускается вода, было понижение уровня. Поверх укладывается пленка, на которую заливается битум, после чего необходимо нанести раствор из цемента и песка в соотношении 3:1.

Аэратор для прудаВ дне стока нужно установить металлическую сетку. Предусмотрите вокруг пруда бороздку, которая бы предохраняла его от попадания сточных вод во время дождей. Иначе пруд быстро станет грязным, а это негативно отобразится на производстве. Ближе к берегу дно должно находиться от поверхности воды не более чем в 35-45 см.

Бассейн-питомник должен быть забетонирован, на его дно выкладывается смесь из песка и ила. Кроме этого, нужно предусмотреть убежище для раков, которое можно выложить из кусков шифера и труб. Питомник не должен быть большим, его площадь должна составлять примерно 13-15 м², а глубина — полметра.

Нужно приобрести аэратор для пруда, который обойдется примерно в 20 т.р. Он необходим, для того чтобы обеспечить водоемы аэрацией. После того как вода запущена в пруд, через 2 недели можно начинать заселять в него раков. Рассчитывайте, что на каждый 1 м² должно приходиться не более 5 особей.

Предполагаемые затраты и доход

Оценка доходности бизнесаНа все приведенные выше работы понадобится потратить от 150 до 200 т.р. Раков можно выловить самостоятельно или закупить у частных лиц. Из расчетов производства известно, что каждая самка весом около 150-170 г может дать от 30 до 60 особей. Если приобрести 100 самок, то они дадут от 3 до 6 тысяч раков. Каждый из них весит 280-330 г, в результате получится 1-2 т мяса раков.

Стоимость 1 кг этого мяса колеблется в диапазоне от 300 до 800 рублей, а за некоторые виды можно взять и 1,5-2 т.р. за 1 кг. В первом случае доход предприятия составит от 300 до 1,6 млн рублей. Необходимо принять во внимание, что это оптимистичный прогноз, при реалистичном нужно делить доход на 2. Производство должно планироваться на 500 самок и больше, в результате минимальный доход достигнет 750 т.р., а максимальный — 4 млн рублей. Учтите, что это прибыль не за месяц и даже не за сезон, и не за год. Раки набирают товарный вес за 3-5 лет.

Очень много зависит от того, какие самки закупаются для разведения. Подбирайте крупные виды, которые могут дать деликатесных особей. На закупку придется потратить в несколько раз больше, но за 1 кг таких раков дают 1,5-2 т.р., в результате чего ожидаемый доход может составить 7-10 млн рублей. Это доход на 4-5 лет.

А вот деликатесных особей можно продавать при весе в 40-60 г, которого они достигают за 3 года. Реализовать их можно по цене в 500 руб. за 1 кг. Например, на ферме 500 самок, каждая из которых дает за год от 600 до 900 икринок, из которых выходит с учетом потерь около 200-250 раков. В результате на ферме за 3 года удастся вырастить 100-125 тысяч особей, которые дадут 5-6 т мяса. Доход предприятия за 3 года составит 2,5-3 млн руб.

Особенности бизнеса

Расчет затратК разведению раков нужно подходить очень серьезно. Проект небыстро окупается и требует от собственника терпения и стальных нервов, ведь за 4-5 лет могут случиться разные неожиданности.

Обеспечьте не только хорошие условия для выращивания животных, но и их питание. Их рацион должен состоять их вареной моркови и картошки, запаренного зерна. За сутки один рак съедает корма из расчета 1/50 от своего веса. Учитывайте, чтобы в пруд не попала инфекция, вода в нем должна быть чистой.

Все это требует дополнительных расходов, в том числе и на оплату труда тем, кто будет смотреть за водоемом. Поэтому затраты на старт должны включать не только обустройство пруда, закупку раков (все это обойдется в 200-250 т.р.), но и дальнейшее обеспечение жизнедеятельности проекта. Даже если нанять одного работника, который будет круглый год присматривать за прудом, тогда и в этом случае ФОТ в год будет составлять от 200 т.р. Это значит, что на первые 3-5 лет нужно предусмотреть не менее 1 млн стартовых вложений.

Если земля находится в аренде, это дополнительно увеличивает расходы на 240-500 т.р. в год. В таком случае первоначальные затраты на проект по разведению раков могут достигнуть 3,5-4 млн руб. Соответственно, если удастся получить доход в размере 7-10 млн руб., чистая прибыль после уплаты налогов составит 3,3-5,5 млн руб.

При таких расчетных данных следует все взвесить и подумать, стоят ли те риски, которые возможны за это время, такой награды.

Ведь среднемесячный заработок при таких доходах составляет менее 100 т.р.

Несмотря на то что конкуренции в этом бизнесе нет, поискать хороших клиентов для сбыта придется. В противном случае приобретать мясо раков будут перекупщики, которые сильно снижают закупочные цены. Из-за этого прибыль может снизиться в несколько раз. И наоборот, если найти хороших клиентов, сбывать продукцию можно по более высокой цене, что только увеличит прибыльность проекта. При составлении бизнес-плана учитывается пессимистичный прогноз.

Оставьте комментарий

Scroll UpAdblock
detector