Выращивание кроликов при грамотном подходе может стать достаточно прибыльным направлением предпринимательской деятельности. Натуральная крольчатина и шкурки этих зверьков всегда востребованы на рынке. Эта тенденция не меняется из года в год, что обеспечит стабильность новому начинанию. Чтобы такая деятельность с первых месяцев приносила существенный доход, необходимо разработать детальный бизнес-план кролиководческой фермы, описывающий все ключевые стороны проекта.
Описание бизнес-идеи по разведению кроликов
Идея предполагает разведение кролей с дальнейшим убоем и продажей крольчатины. Именно на продаже мяса зверьков будет строиться основной доход такого хозяйства, что объясняется высокой стоимостью этой продукции. Но при правильном выборе породы кроликов такой бизнес может иметь и другие источники дохода.
Спрос на крольчатину
Популярность свинины, баранины, говядины со временем могут меняться. Но спрос на крольчатину всегда остается неизменно высоким, что влечет за собой и значительную стоимость продукта. Причина тому – богатый состав кроличьего мяса. В нем содержится большое количество белков и аминокислот, необходимых для нормального функционирования организма человека. Причем усваивается такое мясо на 90%, чем не могут похвастаться ни баранина, ни свинина.
Также крольчатина считается диетическим продуктом. Поэтому его часто покупают люди, которым назначена строгая диета. В связи с этим спрос на такую продукцию упадет еще не скоро.
Преимущества и недостатки деятельности
Рассматривая кроликоферму как отдельный вид предпринимательской деятельности, следует взять во внимание преимущества и недостатки такого проекта. К числу достоинств относятся следующие моменты:
- относительно небольшие начальные капиталовложения;
- отсутствие необходимости в большом штате сотрудников для ухода за животными;
- быстрые темпы роста поголовья (крольчихи приводят потомство дважды за полгода);
- высокий спрос на мясную продукцию и шкурки зверьков;
- уход за животными довольно простой;
- небольшие ежемесячные вложения на уход за поголовьем;
- для регистрации предприятия необходим минимальный пакет документов.
Кроме того, к числу весомых преимуществ кролиководства относится и небольшое количество крупных специализированных ферм в стране. А значит, уже на начальных этапах развития бизнеса конкуренция в этой сфере будет минимальной.
Что касается недостатков, то к ним следует отнести довольно высокий показатель смертности у молодняка кролей. При отсутствии должных условий опасные инфекции развиваются у крольчат довольно часто. Также продажа мясной продукции невозможна без получения разрешения у специализированных органов.
Разновидности кроличьих пород
На сегодняшний день существует более двух сотен пород кроликов. Начинающему заводчику и предпринимателю довольно трудно сориентироваться в таком разнообразии. Поэтому для начала необходимо сразу же определиться, для чего планируется выращивание кролей. Все породы делятся на три категории:
- Мясные.
- Мясо-шкурные.
- Шкурные.
Дальше можно определиться с конкретной породой для выращивания. Среди мясных породных линий наиболее популярными выступают следующие:
- Серый великан. Вес взрослой особи порой достигает 6 кг. Отличаются кроли грубой шерстью и высоким выходом мяса.
- Ризен. Вес таких исполинов варьируется в пределах 7–12 кг.
- Калифорнийский. Представители породы вырастают до 4–5 кг. Крольчиха за один раз приводит до 10 малышей.
К числу мясо-шкурных пород относятся советская шиншилла и белый великан. Вес представителей каждой из разновидностей составляет 5–6 кг. Помимо высокого веса и выхода мяса, они ценятся за качественный мех.
Шкурные или меховые породные линии отличаются маленьким весом и менее качественным мясом. Их мех высоко ценится в легкой промышленности. Популярными считаются – венский голубой кролик, черно-бурый, бабочка.
Технология разведения кроликов
Выращивают кролей на крупных предприятиях шедовым способом. Для этого делают прочные клетки из оцинкованной сетки. Такие сооружения располагают в ряд в 2–3 яруса. При этом домики размещают под небольшим уклоном, а в задней части пола делают отверстия, через которые кал сам удаляется из клетки.
Опытные кролиководы советуют держать самцов, самок и молодняк отдельно. Всех крольчат поселяют на нижних ярусах, самок – в отдельные клетки с гнездовыми отделениями. Из всего поголовья оставляют 1–2 самцов. Крольчих к ним подсаживают 3–4 раза в год. Дальше их снова возвращают в индивидуальные домики с гнездовым помещением.
Важно! Кормить молодняк в первые два месяца необходимо особенно часто. При этом нельзя использовать только траву. Мясные породы показывают значительную продуктивность и высокое качество мяса только при сбалансированном разнообразном рационе.
Дополнительный источник прибыли
Начинающие заводчики чаще всего останавливают свой выбор на мясных породах кролей. Именно продажа натуральной крольчатины приносит предпринимателю наибольший доход. Но при желании определенную прибыль можно получать и с других направлений такой деятельности. Так, если в хозяйстве выращиваются мясо-шкурные породы, можно найти покупателя на шкурки такой живности.
Еще одним возможным направлением получения прибыли является продажа молодняка. Каждая самка приводит за год от 30 до 40 крольчат (в зависимости от породы и состояния). Их выращивают до 3-месячного возраста и продают. Таким образом, от 40 самок за год можно получить до 400 тысяч рублей. Конечно, такое направление менее выгодно, чем продажа крольчатины. Но если осуществляется продажа кроликов редких пород, прибыль существенно возрастает.
Регистрация бизнеса
Крупный бизнес требует обязательной официальной регистрации, а вся прибыль, полученная с предприятия, облагается налогом. Но у начинающего предпринимателя есть выбор, как именно зарегистрироваться. Основных вариантов два:
- Крестьянское (фермерское) хозяйство (КФХ).
- Индивидуальный предприниматель (ИП).
Первый вариант предполагает единоличное или групповое владение хозяйством. Такой подход может быть довольно полезным при использовании сборного капитала для открытия. Кроме того, КФХ не имеет уставных документов, а его владелец может рассчитывать на получение льгот в налогообложении и установленной законом государственной помощи.
Справка. Если регистрироваться как частный предприниматель, то у заводчика открываются более широкие возможности в плане поиска путей сбыта продукции. Но в этом случае увеличиваются затраты на открытие. Кроме того, налогообложение осуществляется по единому сельскохозяйственному налогу.
В случае организации небольшого личного хозяйства имеет смысл зарегистрировать его в виде ЛПХ. Такая форма собственности не требует уплаты налогов с проданной продукции, а контроль над фермой осуществляется местной администрацией.
Организационные вопросы
Качественный детальный бизнес-план по разведению кроликов обязательно включает в себя основные организационные вопросы по открытию фермы. В этом направлении особого рассмотрения требуют выбор и оснащение крольчатника, закупка молодняка и кормов, соблюдение основных правил ухода за живностью.
Строительство крольчатника
Перед началом строительства фермы по разведению кроликов необходимо четко определиться с участком, на котором она будет располагаться. Он должен соответствовать следующим требованиям:
- расположение на пригорке для исключения чрезмерной влажности;
- достаточное удаление от населенного пункта;
- достаточное количество площади для свободного размещения всех хозяйственных построек;
- отсутствие заболоченных территорий вблизи.
Нелишним будет также закатать участок асфальтом для удобного проезда транспорта в непогоду.
Оптимальным вариантом содержания кроликов выступают шеды. Они представляют собой крытое удлиненное сооружение из дерева или металла, внутри которого по обе стенки расположены двух- или трехъярусные ряды клеток. Пол такой постройки заливают бетоном или всплошную перекрывают досками. Также в тыльной стороне клеток желательно проделать небольшие окошки, через которые внутрь будет поступать свет и чистый воздух. Под ними делают отводы для кала и мочи.
Для начала заводчик вполне может обойтись и одним шедом. Но если в дальнейшем планируется расширение, то обязательно следует оставить площадь под возведение других крольчатников.
Помимо самих клеток, на территории также выстраивают:
- хранилище для кормов;
- отводы для влаги и место сбора навоза;
- помещение для бойни;
- помещение для инвентаря.
При планировании размещения всех построек важно также оставить проезды для завоза кормов и транспортировки продукции.
Оборудование для кролефермы
Чтобы оснастить кролеферму всем необходимым, предпринимателю также понадобятся определенные капиталовложения. Прежде всего, нужно закупить клетки для содержания кролей. Для экономии их можно изготовить самостоятельно. В этом случае приобретают необходимое количество оцинкованной сетки. Каждый домик делят внутри на два отделения: кормовое и гнездовое. Разделяют их при помощи специального сенника. Наклонную крышу делают на каждом ярусе клеток.
К числу другого оборудования, необходимого для кроличьей фермы, относятся:
- поилки и кормушки для животных;
- необходимый инвентарь для ухода за кролями и чистки их клеток;
- оборудование для бойни, включающее специальные печи для сжигания отходов;
- морозильные камеры, в которых продукция будет храниться до момента транспортировки.
Также нелишним будет закупить в хранилище кормов зернодробилку и экструдер для переработки злаков. Такая техника позволит самостоятельно производить комбинированные корма. Кормление готовыми зерновыми смесями позитивно сказывается на поголовье, что проявляется в более активном размножении и увеличении привесов у молодняка.
Закупка молодняка
После постройки и оборудования кролефермы можно переходить к непосредственной закупке животных. Покупают молодняк исключительно у проверенных заводчиков и в специализированных питомниках. На рынке проводить закупку не рекомендуется, так как невозможно проверить родословную и состояние здоровья вроликов.
При покупке важно обратить внимание на такие моменты:
- общее состояние крольчат (активны или пассивны);
- упитанность поголовья;
- состояние меха зверьков;
- соответствие размеров, веса и особенностей экстерьера молодняка заявленным стандартам породы.
Обязательно необходимо собрать информацию о родителях молодняка, их плодовитости, а также о болезнях, которым они подвергались.
Питание для кроликов
При покупке кормов следует помнить, что рацион кролей должен быть разнообразным. В питание необходимо включать:
- свежую зелень в летний период;
- сено из разнотравья;
- корнеплоды;
- комбинированные корма, зерно и продукты его переработки;
- силос;
- свежие и сушеные молодые ветки садовых деревьев.
В обязательном порядке основной рацион зверьков дополняют минеральными добавками.
Уход за поголовьем
Одно из основных достоинств кролиководства – нетребовательность таких зверьков к уходу. Основными моментами в этом направлении выступают своевременная подача пищи и воды, а также ежедневная очистка клеток от остатков корма и навоза.
Раз в 2–3 месяца необходимо проводить дезинфекцию всех клеток в шеде. Для этого используют средство «Арквадез» или похожие по составу. Также в шедах необходимо периодически раскладывать препараты от грызунов, которые могут быть разносчиками инфекции.
Молодняк с матерью содержат лишь первые 3–6 месяцев. Дальше всех крольчат пересаживают группками в отдельные клетки. По мере взросления рекомендуется проводить вакцинацию животных от наиболее распространенных заболеваний. В этом случае осуществляют подкожные инъекции или добавляют препараты в корм.
Маркетинг: поиск каналов сбыта продукции
Еще до начала осуществления первых шагов в бизнесе по разведению кроликов важно проанализировать доступные каналы сбыта крольчатины и побочных продуктов. Если в регионе уже есть пара ферм со схожим направлением, такая деятельность может принести одни убытки. Если же конкуренция невысока, попробовать стоит.
Наиболее популярными путями сбыта продукции кролиководства выступают такие:
- рестораны и другие заведения общественного питания;
- небольшие магазины частных предпринимателей;
- крупные супермаркеты.
На первых этапах развития бизнеса имеет смысл также продавать кроличьи тушки своим знакомым. В случае отсутствия крупных покупателей этот подход позволит продержаться на плаву. К тому же такая деятельность не требует получения справок на продажу.
При желании можно заключить договор с производителями меховых изделий. Если ферма крупная, можно найти покупателей даже на навоз зверьков. Он отличается богатым составом и часто используется фермерами в качестве удобрения.
Важно! Для максимально эффективного поиска клиентов необходимо разрекламировать свою деятельность. Для начала можно просто подать объявление в газету.
Финансовый план кролефермы
Ни один бизнес-план не составляется без предварительных расчетов. Подсчет изначальных вложений, доходов и прибылей с кролефермы позволит судить о рентабельности такого предприятия и целесообразности его открытия.
Первоначальные вложения
Первоначальные вложения на обустройство кролефермы предполагают значительно меньшую сумму, чем при разведении свиней или крупного рогатого скота. Начальный капитал будет распределяться в таких направлениях:
- регистрация в качестве ИП;
- аренда участка;
- обустройство территории (асфальтирование, организация оттоков воды);
- закупка материалов для постройки шедов с клетками;
- приобретение оборудования;
- постройка и оснащение хранилища кормов;
- покупка кормов на первое время;
- вложения в рекламу своей продукции.
Если исходить из того, что изначально на ферму планируется закупить 100 голов живности, то в среднем на все указанные моменты придется потратить 650 тыс. рублей.
Текущие расходы
Обязательно в учет берутся и ежемесячные расходы на содержание. В этом случае следует учитывать такие моменты, как:
- оплата коммунальных услуг;
- закупка дополнительных кормов;
- вакцинация молодняка;
- ремонт клеток и оборудования;
- налоговые отчисления.
Если в хозяйстве, кроме самого владельца, имеются и другие работники, то часть доходов будет уходить на их заработную плату. В год сумма текущих расходов будет доходить до 350–400 тыс. рублей.
Доходы от продажи мяса и шкурок
Средняя стоимость качественной крольчатины составляет 400 р./кг. Уже к 3-месячному возрасту кролик калифорнийской породы достигает 3 кг. Также определенный доход дают шкурки, которые можно реализовывать по 40 р. за штуку. В результате с учетом роста поголовья за год доход от предприятия будет составлять примерно 900–950 тыс. рублей.
Подсчёт прибыли и рентабельность
Если из общей суммы доходов кролефермы вычесть текущие расходы, то чистая прибыль составит 500–550 тыс. рублей. Таким образом, уже через 1,5 года можно полностью окупить первоначальные вложения в такой бизнес.
Что касается рентабельности предприятия, то она составит 56%.
Организация кролефермы – перспективный бизнес, который вполне может осилить даже начинающий предприниматель с небольшим капиталом. Крольчатина и шкурки зверьков пользуются неизменным спросом на рынке, что позволяет быстро найти каналы сбыта продукции. Но перед открытием такого предприятия важно изучить технологию выращивания кроликов и ухода за ними, проработать бизнес-план, проанализировать спрос на продукцию в конкретном регионе.
Купить готовый бизнес план
Выбрать похожую франшизу
 |
Инвестиции: Инвестиции от 5 900 000 руб. Модная франшиза от двух опытных ресторанных компаний! УК «Карт Бланш рестогруп» (с 2007 г. развивающая рестораны «Иероглиф», «Ипонкин», «Перцы») и ГК «Конквест» (с 1998 г. развивающая бары, кафе и рестораны «Rock City Bar», «Drovamuka», «Аджикинежаль», «На Даче», «Шансонье», «Pub-501» и др.), совместно развивает сеть «суровых» сибирских бургерных «МясоRoob». Описание франшизы Что такое МЯСОROOB? Это суровые…
|
 |
Инвестиции: От 1 350 000 - 3 500 000 рублей Торговля мясо идет круглый год, и этот бизнес не зависит от сезонности. Россияне любят мясные продукты, и спрос на них есть всегда. Продукция компании «Мясо тут» Само название компании уже четко говорит о том, чем она занимается, а именно производством и продажей самых популярных в народе продуктов: всех видов мяса, пельменей, мантов, голубцов, шашлыка и…
|
 |
Инвестиции: Инвестиции 2 500 000 — 3 200 000 руб. Фирменные магазины «Верас» - это уникальное предложение продукции белорусских производителей: мясная продукция (колбасная и цельное мясо) - вареная, копчёно-вареная, сырокопчёная, сыровяленая; молочная продукция (цельномолочная продукция) – кисломолочная, молочная, сыры, сырки; замороженные п/ф (вареники, пельмени и т.д.) консервация (тушенка, каша, детские консервы, варенье, икра, соус и т.д.) соки, напитки, морсы, квас пиво, сидр консервированные овощи, закуски.…
|
 |
Инвестиции: Инвестиции от 1200 000 руб. Рестораны быстрого питания и франшиза «Гриль Хаус» - это собрание лучших идей, блюд и технологий после 8 лет работы и 120 открытых объектов международной компании «Бургер Клаб». Описание франшизы Почему именно «Гриль Хаус»? Направление вида деятельности компании сложилось в поиске интересной концепции на рынке общественного питания. Выбор пал на мясо на мангале с древесным углем…
|
 |
Инвестиции: от 400 000 руб. Компания ЗАО «Агро Инвест», выпускающая продукцию под ТМ «Царь-Продукт», входит в пятерку крупнейших производителей продуктов питания в Поволжском регионе. За много лет успешной работы (история Волгоградского Мясокомбината берет свое начало в 1898 году. ТМ «Царь-Продукт», благодаря таким качествам своей продукции, как вкус, натуральность и высокое качество, успела заслужить любовь и доверие покупателей. Гарантом вкуса и…
|
 |
Инвестиции: 1 000 000 — 4 500 000 руб. Магазин «Рамфуд» - это концептуальный магазин мясопродуктов с высоким уровнем обслуживания. ГК «Рамфуд» является одним из наиболее быстро развивающихся предприятий мясоперерабатывающей отрасли. На нашем сайте вы можете узнать обо всех направлениях деятельности компании, ознакомиться с ассортиментом выпускаемой продукции, накопленном опыте в организации взаимодействия с партнерами, заботе об удовлетворении запросов потребителей. Группа Компаний "Рамфуд" (торговая марка:…
|
 |
Инвестиции: 4 000 000 — 5 000 000 руб. Ресторанный холдинг «Г.М.Р. Планета Гостеприимства», основанный в 1997 году, является крупнейшим мультибрендовым оператором на российском рынке фудсервиса. В портфеле брендов компании представлены популярные российские и международные ресторанные марки: Sbarro, Yamkee, «Восточный базар», «Кофесто», «Маленькая Япония», «Елки-Палки», LikeX, Viaggio, Crazy Chicken. «Г.М.Р. Планета гостеприимства» ведет свою деятельность в 50 городах 4 стран мира. Описание франшизы Сеть…
|
 |
Инвестиции: 3 900 000 — 8 000 000 руб. Компания «РусБургер» - сеть ресторанов быстрого питания. В производстве продуктов питания используется исключительно экологически чистое сырье. В отличие от западных фаст-фудов, «РусБургер» делает ставку на парное мясо молодых бычков породы «Герефорд». Весь ассортимент используемой продукции (телятина, свежие овощи и т.д.) – отечественного производства. «РусБургер» - это, прежде всего бизнес, а значит, он должен приносить доход…
|
Загрузка...