Франшиза Дорогая, я перезвоню

Главная информация:

БАР «Дорогая, я перезвоню..,» — твой БАР «на каждый день» — еда, напитки, рок-музыка и спорт в дружеской компании.

Первый БАР «Дорогая, я перезвоню..,» был открыт 1 июня 2010 года. На сегодняшний день сеть насчитывает 4 заведений в Москве, еще по одному в Самаре, Нижневартовске и Уфе. Управляет сетью российская компания «HURMA Management Group», которая находится в Москве.

БАР «Дорогая, я перезвоню..,» — это место, где все друг-друга знают, куда удобно зайти в любое время и в любом настроении — здесь всегда теплая, дружеская атмосфера и сервис, все по-настоящему, без гламура.

Описание франшизы

• Мы поможем Вам подобрать и подготовить помещение:
• Предоставим полный перечень критериев для поиска (оптимальное описание расположения, технические требования к помещению);
• Сделаем экспертную оценку выбранного помещения;
• Предоставим Вам типовые структуру бюджета и план-график открытия заведения;.
• Вы получите полный бренд-бук с описанием концепции заведения;
• Проведем эспертную оценку дизайн-проекта;
• Предложим проектировочное решение и технологический проект;
• Передадим Вам ведомость отделки;
• Предоставим список оборудования по кухне и бару;
• А также спецификацию мебели, света, декора, посуды и т.д.;
• Порекомендуем поставщиков.

Обучение и поддержка

1. Мы поможем Вам набрать команду помощников:

• Вам будет предложен вариант управленческой структуры и штатное расписание;
• Мы проведем собеседования с кандидатами на ведущие позиции и выскажем свое мнение по поводу каждого;
• Выбранные 3-5 ключевых сотрудников пройдут стажировку по полной программе в московских заведениях сети.

2. Наши специалисты помогут Вам запустить работу бара-ресторана:

• Вам будут предоставлены все рецептурные книги и технологические карты приготовления блюд;
• На открытие мы пришлем «команду открытия» — для обучения персонала, успешного запуска и поддержки в первые дни работы.

3. Мы будем поддерживать Вас в течение всего периода действия договора о франчайзинге и обеспечим Вам:

• Регулярное обновление меню бара и кухни (а также рецептурных книг и технологических карт);
• Актуализацию учебников, пособий, стандартов, бланков и прочего;
• Дополнительное обучение управляющих сотрудников заведений в Москве;
• Постоянное обучение персонала на месте;
• Консультации по вопросам рекламы и маркетинга, управления персоналом;
• Организацию и ведение системы бухгалтерского и управленческого учета; Организацию специальных обучающих мероприятий для франчайзинг-партнеров как в Москве, так и за пределам РФ (с целью познания всего самого интересного в барной индустрии).

Требование к помещению

Не жилое
— Возможность работать 24 в сутки
— Долгий договор аренды
— Возможность получения лицензии на алкоголь
— От 40 кВт электроэнергии
— Возможность установки вентиляции и рекламы

Приветствуется:
— возможность обыграть фасад в соответствии с фирменным стилем
— витринные окна
— планировка-открытое пространство
— летняя веранда.

В избранное