Франшиза Koster

Главная информация:

Koster — это новый проект от известного бренда за плечами которого опыт открытия более 150 различных заведений в 8 странах мира. Современный интерьер ресторана выполнен в стиле лофт с элементами бетона, стекла и металла, мягкой посадкой и натуральным деревом.

Одним из главных достоинств проекта являются яркий вкус с необычным сочетанием продуктов и первоклассная подача блюд авторской кухни от талантливого бренд-шефа проекта, большая часть которых готовится на натуральных углях в испанской печи премиум класса Josper. Постоянные гости рекомендуют попробовать Филе Миньон, суп краб/томаты, черную телятину, охотно с ними согласимся.

В меню бара представлены исключительно авторские коктейли, которые пользуются большой любовью у посетителей. Отдельного внимания заслуживают и натуральные лимонады собственного приготовления.

Описание франшизы

В сумму инвестиций входит:

• Автоматизация работы заведения
• Дизайн проект.
• Полный комплект производственного оборудования, включая испанскую угольную печь Josper премиум класса, холодильную камеру площадью 9м2.
• Светящаяся рекламная вывеска фасадного типа.
• Элементы брендирования.
• Форма для персонала.
• Обучение персона.
• Маркетинговая поддержка.
• Помощь в открытии заведения с выездом специалистов.
• Подбор и аккредитация поставщиков.

Обучение и поддержка

Программа поддержки заведений сети:

• Сезонные обновления и специальные предложения
  от бренд-шефа проекта.
• Новые авторские коктейли от главного бар-менеджера,
  включающие в себя как сезонные, так и специальные предложения.
• Разработка методических материалов и обучение персонала приготовлению и подаче новинок меню.
• Постоянная аналитика работы заведения.
• Полная маркетинговая поддержка: проведение национальных и локальных рекламных кампаний, разработка всех графических рекламных материалов.
• Контроль качества с помощью системы «тайный покупатель».
• Помощь в подборе персонала.
• Повышение квалификации сотрудников в главном ресторане сети.
• Техническая поддержка программного обеспечения.
• Доступ к партнерскому сайту.

Обучение персонала производится либо на месте до момента официального открытия, либо в действующих заведениях сети. Второй вид обучения обсуждается в индивидуальном порядке.

Требование к помещению

1. Тип помещений: стационарные объекты, объекты в ТРЦ.
2. Площадь — от 250 до 600 м2
3. Потребляемая мощность — 100 кВт.
4. Возможность установки вытяжной системы.
5. Обязательное наличие парковки (для стационарных объектов).
6. Возможность обустройства летней площадки

В избранное